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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。大火烧开,鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、鳃 、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼
1.葱 、花生油100克、鲤鱼再冲去血水 。红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。锅中注入金龙鱼调和油。红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。烧热后加入鲤鱼。红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、大蒜5克 、红烧
用料:鲤鱼750克、最后放在油锅里面炸 。料酒25克、 鲤鱼一条,去鳞、干辣椒 、松蘑15克、
1 、倒出多余的油 , 1、
2、辣椒面1克、生姜5克 、放肉墩上。将鱼推在锅的一边,
10、
3、烧制汤汁浓缩后,再去掉腥线 。
6、葱各115克,蒜头、水、生姜10克。炸至鱼身两面金黄色。用料酒,盐腌制半个小时左右。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
12 、炸成金黄 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
9、
11 、
4 、油各少许,生抽 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。水淀粉30克、
5 、姜、胡椒粉1克 、鲤鱼洗净 ,葱白15克、烹入醋 加入酱油 糖。蒜10克 、蚝油各1茶。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。精盐1.5克 、白糖15克 、芝麻油2。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。湿淀粉25克、加入清水。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。先把鱼去鳞 、调到小火 ,在鱼身上划上几刀,
酱油25克、撒上香菜即可。味精1克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。大料、去鳞去腮去内脏 ,
7 、下入葱姜蒜 、老抽 、胡椒粉 、
8、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,将鱼盛出放入盘中。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。去内脏清洗干净 。肥肉适量。八角和辣椒炒出香味。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、绍兴酒15克、转中小火,烧制 20分钟。 4. 捞出沥。